Weihnachtskarte

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Unsere Weihnachtskarte ( wir bitten um Vorbestellung )

!!! Abholung am 25 und 26 Dezember in der Zeit von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr !!!

Vorspeise und Suppe

Terrine von Rauchlachs und Kräuterschmand mit Feldsalat und Schnittlauchvinaigrette

10,00 €

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Getrüffeltes Kartoffelsüppchen mit krossem Neuland Speck

6,00 €

Hauptgerichte

Geschmorte Gänsekeule an Beifußsauce, serviert mit karamellisierten Apfelspalten, Rotkohl und Kartoffelklößen

23,00 €

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Original Wiener Schnitzel, in Butterschmalz gebacken, dazu Wiener Garnitur, knusprige Bratkartoffeln und Gurkensalat

20,50 €

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Braun angebratenes Gulasch vom Hirschkalb aus hiesiger Jagd, mit Pilzen und Preiselbeeren, serviert mit Rosenkohl und Butterspätzle

21,00 €

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Deftige Pfannkuchenröllchen gefüllt mit Apfelrotkohl, dazu Esskastanien und Blattsalate

15,00 €

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Auf der Haut gebratenes Filet vom Fjordlachs, serviert auf einem buntem Gemüse- Kartoffelragout

21,00 €

Dessert

Mascarponecreme mit Schokoladenbisquit und Glühweinkirschen

6,00 €